打卤面之扁豆面条

作者： 爱做菜的二宝妈

绿绿的肉扁豆上市了，今天做一碗鲜美的扁豆卤面条。超级鲜美👍

用料

• 扁豆 1把
• 面条 1把
• 肥瘦相见的猪肉 1块
• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 姜 2-3片
• 食用油 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量

打卤面之扁豆面条的做法步骤

步骤 1

扁豆洗净，准备一块肥瘦相间的猪肉

步骤 2

猪肉切块，扁豆切钉，扁豆尽量切的薄一点

步骤 3

锅里放油，放葱姜爆锅，放肉炒出油

步骤 4

放入扁豆继续翻炒，加入适量盐，翻炒一会，放入适量酱油，炒到扁豆变色

步骤 5

放入适量水，煮开

步骤 6

煮开后，小火再煮一会，打入蛋花

步骤 7

把面条煮熟，浇上扁豆卤即可。

打卤面之扁豆面条的小贴士

敲黑板：炒扁豆的时候，一定要炒到变色哦！

菜谱创建时间：2020-06-17 21:02:03