红萝卜焖鸡

作者： 曾小沙

用料

• 红萝卜 1根
• 新鲜鸡 半只
• 姜 几片
• 盐 适量
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 白酒 适量
• 白胡椒粉 适量勺

红萝卜焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡买市场新鲜的半只，斩块。回来洗干净控干水放沙煲里，红萝卜切片放沙煲里，然后加入所有调料拌匀混合均匀，腌制至少半小时。想腌制长时间的话夏天最好将沙煲放进冰箱里，以防质变。腌制好后大火煮开转中火或文火，不时搅拌以防粘锅。15分钟至20分钟左右即可。或者看鸡熟了基本上就可以了。糖和酱油混合最终空气中会散发出诱人的甜味。

菜谱创建时间：2020-06-17 20:49:24