★一人食★金针菇可乐鸡翅煲

作者： 胖胖可以做的更好吃

可乐鸡翅超级好吃，但是单吃鸡翅有一点意犹未尽，为了防止摄入更多热量，加入金针菇刚刚好~

用料

• 金针菇 1把
• 鸡翅 4个
• 盐 半勺
• 淀粉 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 姜片 3片
• 冰糖 几颗
• 可乐 适量
• 料酒 一小盖

★一人食★金针菇可乐鸡翅煲的做法步骤

步骤 1

准备四只鸡翅

步骤 2

一把金针菇，洗干净，掰成小把

步骤 3

鸡翅正反面各切三刀

步骤 4

切三个姜片

步骤 5

一小瓶盖料酒

步骤 6

水略微冒泡以后，放入鸡翅和姜片，倒入料酒。待水开后一分钟，捞出鸡翅，冲洗干净备用。

步骤 7

热锅，加一点油

步骤 8

放入鸡翅，煎鸡翅，注意翻动，防止粘锅

步骤 9

鸡翅两面煎黄（我油放少了，所以边上不是很黄，大家可以适量多放油。）

步骤 10

加入金针菇

步骤 11

倒入可乐，淹没鸡翅

步骤 12

加一勺老抽

步骤 13

加3勺生抽

步骤 14

半勺盐

步骤 15

半勺十三香粉

步骤 16

几颗冰糖

步骤 17

大火煮开，中小火炖至可乐收汁。尝一下盐味是否合适，少了再加点盐。

步骤 18

准备一个小碗，加入1勺淀粉，用少量凉白开溶解淀粉

步骤 19

将淀粉汁倒入锅中，搅拌均匀

步骤 20

小火勾芡完成

步骤 21

装盘

★一人食★金针菇可乐鸡翅煲的小贴士

1.这个菜谱偏甜口，不想吃甜的，把可乐换成饮用水也可。

菜谱创建时间：2020-06-17 20:17:50