椒麻草虾

作者： luting0510

用料

• 虾 500克
• 花椒 一把
• 料酒 30克
• 姜 4片
• 生抽 10克
• 盐 5克
• 干辣椒 8个
• 蚝油 10克
• 蒜 4瓣
• 葱 两根
• 老抽 5克
• 藤椒油 10克
• 辣椒油 5克勺
• 色拉油 10克

椒麻草虾的做法步骤

步骤 1

把鲜活的草虾剪干净脚和长须，清水冲洗干净沥干水份，放入容器中加30克料酒，5克盐腌制几分钟。 图略，没拍

步骤 2

1、加入三种油，葱，姜，蒜，辣椒，藤椒。3分钟V温小勺反转加热。 2、铃声响起，把腌制的虾放入主锅内（容器里面腌制的汁水一起倒入），同时加入生抽，老抽，8分钟100℃小勺反转。 3、铃声响起，加入耗油，5分钟100℃小勺反转。 4、铃声再次响起，起锅装盘，撒上葱花，浇上汁水。

步骤 3

完美，请享用！

菜谱创建时间：2020-06-17 19:20:41