（转）哈利餐厅的老虎派

作者： 松鼠酮学

http://mancookblog.blogspot.com/2010/08/harrys-tiger-pie.html?m=1

用料

• 板腱牛肉 切小块
• 洋葱 切碎
• 蕃茄酱 3/4杯
• 伍斯特酱 1汤匙
• 辣椒酱 1汤匙
• 烧烤酱 1汤匙
• 维吉麦蔬菜酱 1勺
• 烟熏红椒粉
• 红椒粉
• 盐
• 胡椒
• 混合香草碎
• 牛肉高汤 3/4杯
• 鸡蛋
• 酥皮
• 玉米淀粉 1-2茶匙
• 土豆泥
• 豌豆泥

（转）哈利餐厅的老虎派的做法步骤

步骤 1

洋葱下油锅炒软，再加入切块的牛肉，炒熟，加入牛肉高汤、玉米淀粉和剩下的调料，小火熬煮至浓稠

步骤 2

在派的模具上铺上酥皮，倒入煮好的馅，再用油酥皮盖住，在油酥皮上刷上鸡蛋液

步骤 3

烤箱20-25分钟烤至金黄（原博没写多少度）

步骤 4

烤好的牛肉派上，先铺上土豆泥，再铺豌豆泥（中间留洞），往洞里倒入牛肉高汤

步骤 5

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菜谱创建时间：2020-06-17 18:53:13