四角粽子

作者： 雁子s

用料

• 糯米 克
• 粽叶 片
• 花生
• 去皮绿豆

四角粽子的做法步骤

步骤 1

1叶子（背对背，错开点以增加宽度，两片叶子光滑面都朝外）尾部1/3折叠成斗状

步骤 2

2

步骤 3

3

步骤 4

4

步骤 5

5收两侧边的粽叶把馅包严实。 最后把多余往左或右折靠近长粽的侧面。

步骤 6

6.重点：这红线圈的绳子，是收口对面角，然后一圈圈绕，横着间隔一厘米绕一圈，最后竖着也可绕一圈。绑紧

步骤 7

1.黑线是收口角，收口角（靠下的）侧面是绳线起始处，用在手指按牢，右手绕线 2.右手最后可以往竖方向绕一二圈和左手抓的线头绑起来。

四角粽子的小贴士

1.米加水浸泡2至4小时，若咸味，可以中途换上酱油糖胡椒粉麻油，拌均，时不时翻拌。 2.甜味，枣（去核），莲子（不用泡发），花生（开水冲泡2小时加盖子），豆子（泡涨） 3.咸的花生，绿豆，海产干货等。 4.甜味的有在米里加碱。

菜谱创建时间：2020-06-17 17:49:25