糯米浸泡3-4小时,然后沥干水分备用 把胡萝卜去皮用搅拌机打碎,虾去皮用搅拌机打碎,
把虾泥和胡萝卜碎放入大碗中,搅拌均匀,加入一颗鸡蛋,然后加入淀粉,搅拌,或者用手抓匀,
把搅拌好的胡萝卜虾泥,用勺子取小球状放入准备好的糯米中,如图所示,
最后一步上锅蒸40分钟
1大人吃可以在加盐,小孩吃的没有加盐,味道很鲜的, 2海鲜过敏可以把虾仁换成猪肉