蒲烧鳗鱼卷饼

作者： 敖羽星

随着人们生活水平的不断提高，家中餐桌上的美食也就变得更加丰富多彩。尤其是对早餐的营养成分搭配，被越来越多的家庭所重视。因此，炊烟袅袅的厨房烟火，不仅是营造一个家庭幸福的润滑剂，更是表达巧妇们热爱生活的一种态度。 鳗鲡堂蒲烧鳗鱼，富含丰富的胶原蛋白质和多种维生素矿物质，18道工艺复刻传统蒲烧烤鳗精髓。一道可以吃的“护肤品”，每一口都是对人体自然的滋养。如此美味“鳗”妙的鳗鲡堂蒲烧鳗鱼，用它制作一份早餐料理，吃完它，一定让你活力满满的搬砖去......😁

用料

• ——两人份——
• 鳗鲡堂蒲烧鳗鱼 100克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 15克（煎鸡蛋用）
• 生菜 4片
• 芦笋 3根
• 小青瓜 一根
• 胡萝卜 半根
• 海盐 1.5克
• 现磨黑胡椒碎 适量
• 橄榄油 一小勺
• 凯萨沙拉酱 适量
• 麦西恩全麦饼皮 二片

蒲烧鳗鱼卷饼的做法步骤

步骤 1

很开心能体验到鳗鲡堂蒲烧鳗鱼，包装精致，品质优良。食用前，可利用烤箱、微波炉或锅具，分别在短短的几分钟时间里，轻松快速的完成加热过程，非常方便快捷

步骤 2

每袋100克的小份量，取用方便，这样包装太贴心了

步骤 3

食用时，提前解开鳗鱼包装袋，让其自然解冻，随后放入烤箱，200度5分钟即可

步骤 4

将烤好的鳗鱼，对切成两份备用

步骤 5

接着，准备饼卷的其他配料，将所有的蔬菜清洗干净，沥干水分。小青瓜、胡萝卜切条，芦笋切段备用

步骤 6

起锅烧水，待水沸后，滴入几滴食用油，先将芦笋下锅焯水10秒取出（切记～不要超过10秒！！！），再将胡萝卜继续下锅焯水30秒捞出，放凉备用

步骤 7

鸡蛋打散加15克牛奶搅拌均匀，分两次摊薄蛋液煎成片，好香呀，加入牛奶使鸡蛋口感鲜香嫩滑

步骤 8

晾凉焯水的食材，即可与生菜，小青瓜一起放入盆中，加入海盐，现磨黑胡椒碎和适量的橄榄油，轻轻拌匀即可

步骤 9

取一片饼皮，先抹上适量的凯萨沙拉酱，摆上鸡蛋饼，再依次加入拌好调料的生菜，小青瓜，胡萝卜和芦笋

步骤 10

最后摆上一块鳗鲡堂蒲烧鳗鱼片

步骤 11

将饼皮卷起包好，即可食用。另一片饼卷也同样按照上述方法制作

步骤 12

清新甜美，营养美味的蒲烧鳗鱼卷饼，开始享用吧～每一口，都是“鳗”妙的滋味😋

蒲烧鳗鱼卷饼的小贴士

1、鳗鲡堂蒲烧鳗鱼营养非常丰富，且制作简单。卷饼中的蔬菜，亦可根据自己的喜好来选择使用。 2、这款鳗鱼卷饼的最大亮点就是要突出鳗鱼自身鲜嫩香甜的味道。因此，不建议再添加配方以外的其他调味料，那样会喧宾夺主，影响鳗鱼的口感。

菜谱创建时间：2020-06-17 14:45:08