炸荷花

作者： 历历历险记_ivmh

用料

• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 糖 适量
• 荷花 四朵（炸了两盘）

炸荷花的做法步骤

步骤 1

荷花瓣摘下洗净，花蕊里面会有很多小虫子。洗净后泡盐水，大概十分钟就行了。

步骤 2

鸡蛋面粉水混合成面糊，我加了一点天妇罗粉，感觉会更酥脆。薄薄地裹上一层就行了。

步骤 3

花瓣丢到油锅里面，变硬即可翻面，因为面糊薄，很快就可以捞起来。沥油，摆盘，撒上白糖，清香酥脆。

炸荷花的小贴士

荷花最外面的花瓣因为有“纳米科技”沾不上面糊，沾上炸了也会掉，不要慌，里面的嫩花瓣裹上的不会掉。

菜谱创建时间：2020-06-17 13:58:05