daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：蔓越莓司康

作者： daogrs无界厨房

用料

• 牛奶 55克
• 无盐黄油 30克
• 细砂糖 30克
• 低筋面粉 135克
• 蔓越莓饼干 30克
• 泡打粉 3克
• 盐 1克
• 表面刷鸡蛋液 少许

daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：蔓越莓司康的做法步骤

步骤 1

制作机器：daogrs M6s搪瓷蒸烤箱

步骤 2

准备好食材，黄油提前室温软化，模具内涂上薄薄的一层黄油

步骤 3

低筋面粉与泡打粉筛入大碗中

步骤 4

加入细砂糖、盐、黄油、牛奶、蔓越莓干

步骤 5

搓成一个不粘手的面团，看不到干粉即可

步骤 6

分成等量的12份，用手稍微整形为厚度约1.5cm的圆片，放入模具内

步骤 7

在司康表面刷上一层薄薄的鸡蛋液，蒸汽烤箱提早预热，选择“上下烤”功能模式，设置温度190℃，启动程序，当温度达到190℃，把模具放入烤架上，置入下层，烤 15分钟左右

步骤 8

成品

daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：蔓越莓司康的小贴士

面团不要过多搓揉，以免影响口感

菜谱创建时间：2020-06-17 10:56:23