咸香芋泥肉多多啤梨三明治【健康一手握】

作者： 一只有猫病的Sunsun

芋泥一定要吃甜的？！一定要配肉松？！一定需要炒？！或者料理棒？？你想太多了！！我就不！不！！不！！！ 一款甜与咸的完美组合，特别特别特别饱腹！信我！吃一半你就撑了！！抗饿持久款！！ 口感在咀嚼中就能感受到的奇妙！！芋泥的软糯，培根的松脆，啤梨的颗粒质感让芋泥固有的黏腻得到了缓冲！ 这个搭配应该也是前无古人后无来者的，所以你们不做做么？！味道感人！不会太咸也不会甜腻！咸口突出芋头本来的香，是一种我很饱但是我不想停嘴的味道！ 我建议分两次吃，因为有点撑。

用料

• 全麦吐司 两片
• 荔浦芋头 150g
• 精肉培根 2.5片
• 卡夫芝士粉 6g
• 蒜粉 适量
• 盐 2撮
• 牛奶 适量
• 啤梨 半个

咸香芋泥肉多多啤梨三明治【健康一手握】的做法步骤

步骤 1

两片全麦吐司烤脆以后备用，也可以用平底锅煎脆。

步骤 2

150g荔浦芋头，切小块。水沸腾后上锅蒸，蒸到用筷子一戳就碎的程度。

步骤 3

蒸芋头的时间煎培根，2.5片精肉培根（精肉！！）煎脆以后用吸油纸吸一下表面浮油。把1.5片培根切成小碎丁脆片，剩下一片对半切开。（备用）

步骤 4

芋头取出，用压泥杵子压碎，慢慢添加冷牛奶。（别一次加太多，一边杵一边加，加多了就活泥巴了，不好吃！）

步骤 5

⚠️芋泥的质感如图！！！！加入6g卡夫芝士粉，适量蒜粉，两小撮海盐，倒入所有脆培根片。搅匀。

步骤 6

涂抹一半芝士芋泥肉肉酱于一片吐司上，薄厚均匀一些，放上刚刚切好备用的一片培根（我的吐司10×10，不用纠结尺寸）

步骤 7

啤梨最好选择这种还没有全熟的带青的，这样的口感最后甜度略低，一半切成片，放培根上。（⚠️小贴士附上啤梨保存方式）

步骤 8

另一片吐司同样涂抹剩下一半芝士芋泥肉肉酱于吐司上，薄厚均匀一些。

步骤 9

盖在啤梨那半边上！轻轻压合一下！这个三明治不需要保鲜膜！非常环保！！对半切开。

步骤 10

我真的吃完一半感觉到撑，饱腹感真的没的说！口感和味道谁做谁知道！！当然，也因为我同时也吃了别的东西搭配着。

咸香芋泥肉多多啤梨三明治【健康一手握】的小贴士

啤梨一次买的多，又不想它过早成熟，包上报纸放入冰箱冷藏，基本半个月都不会变熟。想变熟的提前拿出冰箱放1-2天，皮变色就变软成熟了，成熟的会比青皮的软，甜。 但是这款三明治选择啤梨的是半青半熟的最好。

菜谱创建时间：2020-06-17 06:51:05