宝宝辅食酸奶蛋糕小贝

作者： 小露小鹿

今日份宝宝零食 酸奶蛋糕小贝 适合11个月以上的宝宝

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 40克
• 酸奶 20克
• 细砂糖 8克（可不加）
• 牛油果油 20克

宝宝辅食酸奶蛋糕小贝的做法步骤

步骤 1

食材准备如我上图

步骤 2

蛋清蛋黄分离

步骤 3

将酸奶 核桃油 加入蛋黄内 面粉筛入蛋黄内（蛋清蛋黄容器内务必保证无水无油）

步骤 4

搅拌均匀 没有任何结块

步骤 5

打发蛋清

步骤 6

先打发到起小泡泡的状态 加入三分之一白砂糖（不加糖的就一直打发到位就行）

步骤 7

继续打发至粘稠状态 加入三分之一白砂糖（不加糖的就一直打发到位就行）

步骤 8

最后加入剩下的三分之一白砂糖

步骤 9

打发至倒扣过来不滑落状态

步骤 10

取一半蛋白 加入蛋黄糊内

步骤 11

翻拌均匀

步骤 12

翻拌好的蛋糊倒入剩下的一半蛋清内

步骤 13

翻拌均匀

步骤 14

翻拌好的蛋糊倒入裱花袋内

步骤 15

裱花袋剪开一个小口

步骤 16

均匀的画圈挤成一个小饼

步骤 17

我家烤箱140度 15分钟 出锅

步骤 18

又松又软 刚烤出来满意自己吃了6个[捂脸]我考了两盘子 这几天的小零食足够啦

菜谱创建时间：2020-06-16 22:40:45