南瓜馒头

作者： 懒懒的不二

婆婆种的南瓜最近是收割季，😂不整点吃的好像对不起这些辛辛苦苦种的南瓜！

用料

• 普通面粉 500克
• 南瓜 270克
• 酵母 4克
• 糖 70克
• 水 30克

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切片，蒸熟

步骤 2

酵母➕水先搅拌化开，趁热把糖倒入南瓜中，

步骤 3

糖跟南瓜搅拌一下倒入搅拌机，几秒钟的事情，而且很细腻（手动比较粗糙）

步骤 4

先把酵母倒入面粉中搅拌，在少量多次加入南瓜泥，直到揉出光滑的面团，盖上保鲜膜发至两倍大！

步骤 5

先取一半揉面整形，整好盖锅内30度左右的温水醒五分钟，蒸十分钟，关火再闷五分钟

步骤 6

超级绵，超级好吃！

南瓜馒头的小贴士

南瓜面粉吸水量不一样，揉完太黏就加点面粉，太硬就加点水！一点点的加！

菜谱创建时间：2020-06-16 21:30:03