【拜托了冰箱】第六季井柏然菜谱:刘恺乐-厨神下凡

作者： 拜托了冰箱

厨神下凡包括: 飞饼双酱套餐 辣拌凤爪 葱烧牛肉

用料

• 印度飞饼 2张
• 芥末沙拉酱 适量
• 梅子酱 适量
• 鸡蛋 4个
• 淀粉 适量
• 低筋面粉 适量
• 白砂糖 适量
• 芝士 适量
• 牛奶 适量
• 无骨凤爪 1盒
• 黄瓜 1根
• 小米辣 4根
• 小葱 3根
• 洋葱 半个
• 大葱 1根
• 牛排 2块
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量

【拜托了冰箱】第六季井柏然菜谱:刘恺乐-厨神下凡的做法步骤

步骤 1

四颗鸡蛋取蛋黄加入淀粉和低筋面粉拌匀备用

步骤 2

牛奶加糖煮开后加入蛋黄面粉糊中搅拌均匀

步骤 3

再加入芝士粉继续搅拌成糊

步骤 4

拌好的蛋黄糊分成两份，分别加入芥末沙拉和梅子酱，制成芥末味蛋黄酱和梅子味蛋黄酱

步骤 5

印度飞饼切成4份入油锅炸至金黄后取出装盘

步骤 6

把泡椒凤爪取出洗净味道

步骤 7

吸干水分后倒入油锅中炸至金黄

步骤 8

捞出后切段备用

步骤 9

黄瓜切丁、小米辣切碎、加入蒜末、姜末、糖、盐、香油、酱油、蚝油、五香粉、老干妈辣酱、老抽、醋、芥末味沙拉酱、与凤爪拌匀后装盘

步骤 10

大葱、洋葱切片，牛肉切条

步骤 11

加入蚝油、料酒、盐、糖、酱油拌匀

步骤 12

锅中加油，放入拌好的牛肉翻炒后出锅装盘即可

菜谱创建时间：2020-06-16 20:23:06