红薯,紫薯,荔浦芋头上锅蒸熟,用筷子一戳就破就熟了
蹭热分别加入110克木薯淀粉,搓成絮状后倒入70克开水,滚开的水,静止一分钟后揉成团子,搓成长条,切成如图的小圆子
挨个做好后撒点木薯淀粉防粘
水开后放入芋圆,煮到芋圆浮起就熟了,过一次冰水,q弹软糯的芋圆搭配牛奶,酸奶,椰奶,奶茶就可以吃啦