日式照烧鲽鱼头&好吃又好做

作者： 开心美厨h

表情威武的鲽鱼头被烤至油汪汪的直冒香气， 筷子还没动，哈喇子先驾到了。 鱼肉白嫩厚实， 一定要趁热！ 一定要连皮带肉一起吃！ 眼睛、骨髓一定要吸干净！

用料

• 鲽鱼头 700-800克
• 料酒 1-2勺
• 照烧汁 1-2勺
• 葱花 适量
• 姜片 适量
• 蒜片 适量
• 柠檬片 适量

日式照烧鲽鱼头&好吃又好做的做法步骤

步骤 1

鲽鱼头洗净去腮

步骤 2

对半切开 不要切断

步骤 3

淋上1-2勺料酒 去腥

步骤 4

淋上照烧汁调味

步骤 5

自己调的口味不好掌握 准备的成品照烧汁 比较推荐哦

步骤 6

葱花 姜片 蒜片 柠檬片铺一层，个人喜欢鱼本身的鲜味，所以省去了腌制时间，直接进行下一步

步骤 7

烤箱提前预热 180度20分钟 拿开葱姜蒜柠檬片 就可以开吃啦

步骤 8

肉质鲜甜 咸淡刚刚好

日式照烧鲽鱼头&好吃又好做的小贴士

如果你喜欢焦焦的感觉 温度和时间可以适量增加，

菜谱创建时间：2020-06-16 19:15:08