奥利奥麻薯恐龙蛋

作者： 心静919

提起恐龙蛋，大家应该都很好奇，其实它就是麻薯球，只是赋予它一个神奇的名字，它的外表确实很像恐龙蛋，我想名字也许是由此而来的，它的口感外酥里糯，很有嚼劲，内部空心的，可以随意挤馅料。

用料

• 麻薯粉 200克
• 牛奶 75克
• 全蛋液 70克
• 黄油 40克
• 奥利奥碎 20克

奥利奥麻薯恐龙蛋的做法步骤

步骤 1

牛奶和鸡蛋液搅拌均匀倒入奶锅中加热至不烫手温温的状态离火

步骤 2

倒入麻薯粉翻拌至无干粉状态

步骤 3

趁热加入黄油

步骤 4

揉至黄油完全被吸收

步骤 5

加入奥利奥碎

步骤 6

继续揉至面团光滑

步骤 7

均分成16等份摆入盘中

步骤 8

ACA空气炸烤箱上下火180度烤25分钟

步骤 9

出炉

步骤 10

表面裂纹

步骤 11

开吃

奥利奥麻薯恐龙蛋的小贴士

注意： 1、牛奶鸡蛋液加热至温温的即可，不要煮开了变成蛋花汤。 2、加入黄油以后要揉至黄油完全被吸收，揉匀。 3、揉的时候要带一次性硅胶手套，不要直接揉很粘手的。

菜谱创建时间：2020-06-16 17:01:08