芸豆炒茭白

作者： magic璐

最近特别想吃芸豆和茭白，搜了搜好像没有这样炒的，于是自创了这个菜。 做法特别简单，调料的量我也是凭感觉来的，成品没想到很好吃，特别下饭的一道菜。

用料

• 茭白 1根（稍大）
• 油 适量
• 生抽 一勺
• 芸豆 250g
• 蚝油 一勺
• 葱 1根
• 大蒜 4瓣
• 蒜蓉辣椒酱 两筷子

芸豆炒茭白的做法步骤

步骤 1

芸豆、茭白洗净，切丝。不那么细丝也可以，随意。

步骤 2

油适量入锅，我放了稍微比平时做饭多一点油，接着把葱和大蒜倒入爆炒出香味。

步骤 3

芸豆茭白入锅翻炒，觉得干可以适量加点水。炒一会儿，再加入蚝油、生抽、辣椒酱，一起翻炒。感觉差不多就可以出锅啦！

芸豆炒茭白的小贴士

不吃辣的小伙伴可以选择不放辣椒酱，一样好吃的，因为辣椒酱、蚝油、生抽都咸的，所以这道菜我一点点盐都没有放，完全不需要放盐哦！

菜谱创建时间：2020-06-16 16:54:51