烧茄子

作者： 洛阳东轴董雪华13525499949

普通食材造起来

用料

• 淀粉 勺
• 西红柿 一个 ，熟透点儿的，这样烧出来色泽明亮好看
• 蒜 瓣
• 糖 克
• 盐 克
• 茄子 个

烧茄子的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜

步骤 2

切茄子

步骤 3

裹茄子 1 茄子切好加点盐 2 等茄子渗出水来稍有点变色 3 分次加入玉米淀粉包裹住切好的茄子

步骤 4

炸茄子 油温高一点 有点冒烟 放入茄子直接可以飘上来

步骤 5

调个浆 耗油＋糖＋老抽＋盐

步骤 6

炒 炒好分2次加入浆

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2020-06-16 14:09:04