芦笋鱼片粥

作者： Littlefatty

很养生健康的粥品。暖胃，暖身。

用料

• 大米
• 水
• 新鲜芦笋
• 鱼片（鲷鱼）
• 鸡蛋
• 胡椒粉
• 盐
• 高汤
• 虾米

芦笋鱼片粥的做法步骤

步骤 1

我是贪便宜，用电饭煲先煲好一锅白粥做准备。

步骤 2

解冻鱼片（我用的是鲷鱼，超市里买的没有鱼刺的现成鱼片都可以做），切成拇指一半大小的鱼块，用适量盐和胡椒腌15~20分钟

步骤 3

加热水，鱼片下水加热，见变白便可捞出。

步骤 4

将白粥装入小锅里，加少量水，边加热边搅匀。

步骤 5

加调好的高汤。

步骤 6

加入鱼片，煮1~2分钟左右，边煮边搅匀。

步骤 7

加芦笋。

步骤 8

入虾米，搅匀，试味，不够可适量加盐和胡椒

步骤 9

打蛋花下去，出锅！

菜谱创建时间：2012-06-27 12:40:25