芒果控的看过来，经典港式甜品--杨枝甘露

作者： 芒果布甸

浓郁的椰奶配上香甜的芒果，吃上一碗幸福满满.所用材料是3-4人份。

用料

• 芒果 6个
• 椰浆 100ml
• 牛奶 200ml
• 西米 40克
• 西柚 少量
• 炼奶 10克

芒果控的看过来，经典港式甜品--杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

锅内倒入10倍于西米的水，水烧开后倒入40g西米，转中小火煮15分钟，期间不断搅拌以免沾底，当西米基本上透明还有一点点白芯的时候关火焖15分钟。西米完全变透明后，过两遍凉开水。 椰浆和牛奶的比例1：2，100ml椰浆加入200ml牛奶，然后再加入10g炼奶调味，把过了凉水的西米倒进去，搅拌均匀。

步骤 3

芒果切粒备用

步骤 4

把边角料的芒果放进料理机打成芒果泥

步骤 5

把芒果泥倒入椰汁西米露中搅拌，放入芒果肉和西柚就可开吃了！

菜谱创建时间：2020-06-16 12:27:33