超级无敌好吃的蓝莓酱

作者： 贤惠的俩宝妈

每年这个季节都会熬很多蓝莓酱，拌酸奶，做冰淇淋，做蛋糕，口袋面包，各种吃法，不管是颜值还是味道都是棒棒的，关键做起来也是超级超级简单，而且能放的住，营养也丰富，蓝莓果酱能够减轻眼疲劳，提高夜间视力，降低胆固醇，预防癌症和心脏病的功效，保护毛细血管及抗氧化，延缓脑神经衰老，增强记忆力，消除体内炎症。

用料

• 新鲜蓝莓500 克
• 冰糖 80克
• 柠檬 两个

超级无敌好吃的蓝莓酱的做法步骤

步骤 1

蓝莓洗净加入冰糖

步骤 2

带一次性手套，将蓝莓捏碎，加入挤好的鲜柠檬汁

步骤 3

大火烧开，转最小火慢慢熬制浓稠，注意熬的过程中要不停的搅拌，否则会糊，我放的冰糖不多，可以尝下味道，如果觉着酸，可以根据自己喜好再加冰糖就行

步骤 4

事先准备好密封罐，记得先用热水烫一下或是蒸一下消毒，然后蓝莓酱趁热倒进去封盖，待凉了之后放入冰箱，随时随取就可以

超级无敌好吃的蓝莓酱的小贴士

1、一定要小火不停的搅拌 2、瓶子消毒 3、不要熬的太干，等冷却后，蓝莓酱自己会凝固成半固体，吃的时候拌匀就好了 除此之外没啥其他的注意事项，真的超级超级简单

菜谱创建时间：2020-06-16 11:56:58