芝士虾仁蔬菜饭团🍙

作者： 兰草薄荷

用料

• 米饭🍚 1大碗
• 虾仁 8只
• 鸡胸肉 3片
• 西兰花 5小朵
• 油菜 1棵
• 胡萝卜 半根
• 香菇 2朵
• 山药 半根
• 黑白芝麻 适量
• 盐 少许
• 寿司酱油 适量
• 芝士 2块
• 番茄酱 适量

芝士虾仁蔬菜饭团🍙的做法步骤

步骤 1

准备好食材，除了胡萝卜和山药之外，全部用水焯一下（食材可根据自己的口味增减调整，但蔬菜比例过多的话有可能会导致饭团易散）

步骤 2

将食材剁碎，越细腻越好，块太大饭团会容易散。切好后按照食材易熟与否分开放置。

步骤 3

锅中下油，先放不易炒熟的食材翻炒。

步骤 4

再放易熟的食材和黑白芝麻，继续翻炒。

步骤 5

放适量盐和寿司酱油，大人吃为了味道更好也可以再放少许鸡精。

步骤 6

倒入米饭翻炒

步骤 7

晾至手可以摸的程度，在这过程中准备好芝士。

步骤 8

戴好一次性手套，将米饭捏成饭团，我用的食材量可以捏满两盘子饭团。

步骤 9

最好用芝士片，我买的时候没有了所以用块代替，比较容易裂。 将芝士摆在饭团上，放入微波炉或烤箱，烤至芝士微微融化。（约一分半至三分钟） 出锅后在上面挤好番茄酱就可以吃啦！

菜谱创建时间：2020-06-16 11:34:07