芋泥小圆子三明治

作者： 黄花

我超喜欢各种糯叽叽咀嚼感的食物~~ 也超爱芋头那个特殊的香气和扎实的口感！！ 所以每当刷手机的时候，看的各种芋泥麻薯搭配的食物我就疯狂流口水！！ 冷静下来仔细想想，这个搭配在家明明很容易达成啊！！ 菜市场买个芋头很方便，切块之后冷冻保存的话可以吃半年以上诶~ 还有糯叽叽的不就是汤圆本圆嘛！！ 这次的三明治我用了桂冠的包馅小圆子,一个才4g！居然还能包着满满的馅儿，裹在芋泥中间，一口下去直接在嘴里爆浆~爆浆的馅儿和芋泥融合在一起，搭配上糯米香浓郁的软绵口感~超满足的~ 整个三明治做完十分钟左右就搞定了~自己做的话还比较好控制热量~~搭配冰拿铁一起的话碳水和蛋白质都到位了~饱腹感满满的元气早餐！！

用料

• #芋泥小圆子三明治
• 桂冠包馅小圆子 12个
• 芋头 120克
• 牛奶 40克
• 砂糖 10g
• 吐司 2片
• #冰拿铁
• 浓缩咖啡 1份
• 牛奶 200ml
• 冰块 适量

芋泥小圆子三明治的做法步骤

步骤 1

三明治的材料就这些～

步骤 2

为了节约时间，芋头一定要切薄片！1cm以下，这样就能在十分钟内蒸熟，省时！

步骤 3

我这个吐司的大小正好能夹12个小圆子～你们也可以按照自己吐司来决定中间放多少小圆子～（桂冠的小圆子有好几种，无馅的，芝麻的，红糖的，可以按自己的口味来更换小圆子的品种～）

步骤 4

在蒸芋头的等待时间里煮一下小圆子，煮到浮起就可以关火放一边备用了。

步骤 5

煮熟的芋头趁热加入砂糖捣碎！再加入牛奶调节芋泥的湿度，这个方法做出来的芋泥简单快手，还有一点点芋头的颗粒，我超喜欢这种芋泥的！

步骤 6

然后就开始做三明治啦～底下铺一张保鲜膜，然后按照：【吐司-芋泥-小圆子-芋泥-吐司】的顺序叠好

步骤 7

然后再紧紧的用保鲜膜裹起来就完成啦～～～～

步骤 8

然后再做一杯快手冰拿铁！先做一杯浓缩咖啡，在杯子里放入冰块，倒入牛奶，再在冰上倒咖啡，分层清晰的冰拿铁就完成啦！早餐的蛋白质达成！

步骤 9

三明治直接啃也可以，中间切开也挺好看的！一口咬下去芝麻馅就流出来啦～让人快乐～～

芋泥小圆子三明治的小贴士

1.制作芋泥的牛奶份量不是固定的，还要根据买回来的芋头含水量来决定的，比较推荐用荔浦芋头，香气比较迷人~ 2.吐司的话建议用稍微厚一点的，芋泥还蛮容易把吐司压扁的哈哈哈

菜谱创建时间：2020-06-16 11:24:01