口齿留香酸辣粉

作者： 开心就好abc

用料

• 红薯粉 10克
• 醋 3勺根据喜好而定
• 高汤 1 碗
• 菜籽油 3勺
• 肉末 20克
• 大白菜 半颗
• 蒜 5瓣
• 花椒 6粒
• 白醋 3滴
• 花生米10 克
• 尖椒 3个
• 豆瓣酱 2勺
• 盐适量根据喜好而定
• 味精适当根据喜好
• 鸡精 1勺
• 葱花 20克

口齿留香酸辣粉的做法步骤

步骤 1

把蒜拍成蒜末，同事把尖椒切块，再把肉切成肉末，准备好红薯粉，在准备好几粒花椒，备用，

步骤 2

把锅烧辣放入菜籽油，待油温起来，放入蒜末，花椒，豆瓣提味，带香味出来，放入切好的肉末

步骤 3

然后放入，切好的尖椒炒自7分熟

步骤 4

然后放入切好的大白菜，进行翻炒带八九分熟，放几滴白醋，盐，味精，鸡精，盐进行调味

步骤 5

最后放入高汤小火炖制五六分钟，注意火候

步骤 6

待水开时，放入红薯粉煮20分钟

步骤 7

调碗，放入尖椒，盐，鸡精,酱油醋，放入葱花

步骤 8

最后待红薯粉煮好，待起锅

步骤 9

起锅了，纵欲可以开吃了，味道好棒

口齿留香酸辣粉的小贴士

注意控制好油温，和火候，很简单一看就会

菜谱创建时间：2020-06-16 10:36:07