绿豆泡5小时以上
蒸锅蒸40分钟
放入料理机打碎
糯米粉和水混合均匀
糖和桂花,玉米油放在锅里加热
倒入糯米粉糊,不停搅拌,不能结块
加入绿豆泥,搅拌均匀
基本不需要炒,加入奶粉混合好就行。
30克一个压模
我用的电蒸锅,豆子蒸出来较干,燃气蒸锅含水量会高,做出来需要手动炒一下。步骤8⃣️的成品620克样子。