麻婆豆腐（好吃到让你停不下来）

作者： 捣鼓厨房半天

四川名菜，也是家常菜，操作简单，特点是下饭！

用料

• 豆腐 一块
• 肉末 40克
• 花椒粉 1勺
• 小葱 1根
• 豆瓣酱 1大勺
• 淀粉 1勺
• 大蒜 2瓣
• 姜 1片
• 老干妈豆豉 1大勺
• 菜籽油 5勺

麻婆豆腐（好吃到让你停不下来）的做法步骤

步骤 1

锅烧热，放菜籽油，倒入肉馅炒变色，加入大蒜姜末，加入一勺豆瓣酱，炒出香味和颜色。

步骤 2

倒入豆腐，2分钟后轻轻翻面，再加入一大勺老干妈豆豉，再倒入勾兑好的淀粉，加入葱花。

步骤 3

撒上花椒粉，可以享用了，我还加了香菜，这是个人爱好。

菜谱创建时间：2020-06-16 03:00:55