夏日必备消暑的清爽马蹄糕

作者： 王木木的日常吃喝

夏天喜欢吃清爽解腻马蹄糕的小伙伴，可以做起来

用料

• 马蹄粉 250克
• 马蹄 8个
• 红糖 30克
• 水 1500毫升

夏日必备消暑的清爽马蹄糕的做法步骤

步骤 1

备好马蹄粉，倒入800毫升的清水中搅拌均匀

步骤 2

马蹄去皮洗净，剁小粒，不要太碎，要保留有颗粒感

步骤 3

锅中倒入700毫升清水，放入适量的红糖(黄糖片更佳，只是我家里没有了)，把剁好的马蹄粒一起下火，开火煮开，搅拌均匀

步骤 4

水开后，关火，慢慢倒入步骤一搅拌好的马蹄粉水(可以用滤网过滤一下，会更细腻），现在得到一锅半生不熟的膏状物

步骤 5

把半生半熟的马蹄粉浆装入容器，上锅蒸20分钟左右，不宜装得太厚，容易蒸不熟，可以装厚度大概2厘米这样，比较容易熟透

步骤 6

蒸熟后取出放凉，放冰箱冰镇一下，切片即可享用哦，好了，没有美图，随手拍的，哈哈哈，将就看一下吧，完成，撒花🌸🌸🌸

菜谱创建时间：2020-06-15 22:47:02