可爱的蝴蝶结小面包

作者： st紫宁

用料

• 用料如下
• 牛奶 75克
• 高筋粉 200克
• 淡奶油 30克
• 鸡蛋 1个（35克）
• 炼奶 15克
• 细砂糖 30克
• 干酵母 3克
• 黄油 15克
• 盐 2克

可爱的蝴蝶结小面包的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐之外的材料放进主锅30秒速度3

步骤 2

开启揉面功能2分钟揉面

步骤 3

加入黄油和盐，继续揉3分钟

步骤 4

取出，揉几下

步骤 5

松弛15分钟

步骤 6

分成每个50克的面团，按图做成蝴蝶结后放入发酵箱36度，湿度80发酵35分钟，刷了蛋液，撒上一层薄薄的高粉

步骤 7

烤箱预热180度，中层，20分钟

步骤 8

出炉

步骤 9

冲上一杯焦糖玛奇朵，再来一个少女情怀蝴蝶结面包。哈哈，不错不错

菜谱创建时间：2020-06-15 22:00:56