柠檬膏（电饭锅简易版）

作者： 因你而精彩-2

因为有一箱柠檬，品质还挺好的，不想浪费就拿来做一些柠檬膏和朋友们一起分享

用料

• 柠檬 5个（约900克）
• 黄冰糖 1800克
• 陈皮 25克

柠檬膏（电饭锅简易版）的做法步骤

步骤 1

柠檬用浓盐水浸泡20分钟，再用盐把表皮擦一遍，再用清水冲洗干净

步骤 2

洗好的柠檬用厨房纸擦干

步骤 3

柠檬去两头切片，去籽

步骤 4

漂亮吧

步骤 5

老陈皮洗净泡软，沥干水份，切丝，上锅蒸十分钟（蒸过的陈皮也是很干爽的，不干就晾一下），备用

步骤 6

这冰糖有点大，可以敲细一点，买的时候也可以叫店家敲一下就更省功夫了

步骤 7

电饭锅擦干水，一层柠檬一层陈皮一层老冰糖

步骤 8

放着放着变成了一层陈皮一层柠檬一层冰糖（脑袋不知道想什么去了😂），放好后按煮粥键2小时

步骤 9

煮了一个小时的样子，糖完全融化了，这时可以用筷子轻轻翻拌一下避免沾底

步骤 10

继续煮，两小时后的样子，然后不断电继续保温8小时，美美的

步骤 11

保温8小时后，放凉就可以装瓶了

步骤 12

浓浓的膏状

步骤 13

带着陈皮香的酸酸甜甜，挺好喝的

柠檬膏（电饭锅简易版）的小贴士

陈皮为什么要蒸一下？因为陈皮是用生水洗泡的，觉得蒸一下会更有陈皮香

菜谱创建时间：2020-06-15 18:07:53