紫米华夫饼

作者： 正是你

抖音上学的😂

用料

• 低筋面粉 170克
• 糖 30克
• 鸡蛋液 50克
• 牛奶 50克
• 盐 1克
• 酵母 1.5克
• 黄油 30克
• 紫米馅适量

紫米华夫饼的做法步骤

步骤 1

所有食材混合揉匀，密封发酵，两个小时左右，看情况，

步骤 2

面团发酵好后拿出排气，揉匀，搓成长条，分几九个小面团，一个大概40克左右，滚圆盖保鲜膜醒十分钟，包入紫米馅，像包包子一样，收好口，在醒发20分钟

步骤 3

机器提前预热五分钟，把包好的面团放入，三分钟即可，

紫米华夫饼的小贴士

紫米馅的做法，紫米60克，水120克，放锅整熟，高压锅比较快，开锅后十分钟左右吧，熟后拿出，趁热加入16克白糖，

菜谱创建时间：2020-06-15 16:05:46