牛排腌制方法！在家自制牛排 煎牛肉

作者： 阳春白雪小食光

有了好的牛排腌料和酱，自己在家轻松做西餐，亲自买肉，也不用担心牛肉是否是合成肉等等一系列问题了😊 本方用的是cook100（酷克壹佰）品牌的腌肉料和黑胡椒酱

用料

• 牛肉 600克
• 黑胡椒酱 一袋
• 托斯卡纳牛排腌料 适量
• 芝加哥牛排腌料 适量
• 西兰花（焯水） 3朵
• 黄油 25克

牛排腌制方法！在家自制牛排 煎牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉可以选择牛里脊肉，腿肉

步骤 2

切成厚片（不要太厚）不容易煎熟！大概1厘米左右厚就可以

步骤 3

用刀背松弛牛肉

步骤 4

加入腌料

步骤 5

这是另外一种口味，按照说明书比例添加，用一点水化开粉料

步骤 6

放入保鲜盒冷藏一晚入味

步骤 7

锅中放黄油，化开

步骤 8

放入腌制好的牛排，小火煎一面变色

步骤 9

翻面继续煎（注意不要用铲子压肉，水份出来肉就不好吃了）

步骤 10

煎好以后加入黑胡椒料

步骤 11

高大上，色香味俱全😀 剩余腌制好的牛排保鲜袋装好冷冻保存，随吃随拿

牛排腌制方法！在家自制牛排 煎牛肉的小贴士

1.腌制牛排的料按照比例放，宁少勿多，最后还要放黑胡椒酱，会咸的

菜谱创建时间：2020-06-15 14:47:02