麻香龙虾尾

作者： 不想起名我懒

用料

• 龙虾 3斤
• 青花椒 小半把
• 姜 3大片
• 盐 一小勺
• 干辣椒 适量（可不加）
• 蒜 10瓣
• 生抽 三勺
• 老抽 两勺
• 料酒 两勺

麻香龙虾尾的做法步骤

步骤 1

小龙虾去头去虾线，用小刷子把尾巴刷干净，再多冲洗几遍

步骤 2

大蒜剁碎，生姜切碎。 炒锅烧热倒油，放青花椒，放干辣椒（家里有宝宝不吃辣可以不放）放姜碎，放一半大蒜碎，炒出香味，放龙虾尾炒至变色。 淋料酒，放生抽老抽，翻炒均，放与小龙虾齐平的清水，盖锅盖中火闷至还有一点水的状态（中间可开盖翻一下），然后打开把另一半大蒜碎放进去，加点盐，翻炒均匀，开大火收汁，装盘

菜谱创建时间：2020-06-15 12:13:58