凉拌炸芸豆

作者： 轻似梦R

一到夏天，我妈就会给我们做这道菜，从小吃到大

用料

• 芸豆 克
• 水 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 醋
• 蒜

凉拌炸芸豆的做法步骤

步骤 1

芸豆不好熟，可以先用水煮一下，不要煮过，芸豆刚变色捞出来。

步骤 2

煮好的芸豆吸水油炸，直到炸熟捞起。

步骤 3

蒜泥，醋，盐，生抽适量调成蘸料，和普通凉菜蘸料的做法一样

步骤 4

炸熟

步骤 5

完成，蘸着吃或者浇在菜上

凉拌炸芸豆的小贴士

如果炸的时间长，不过水也行，只要炸熟，否则生芸豆有毒

菜谱创建时间：2020-06-15 11:48:41