准备食材
我买的冰排骨,洗净,冷水下锅煮,煮开2分钟,捞出
上一步水倒了,再加水煮开,倒排骨,(就是想分油末)水开捞出
准备好配料,如图
酱油蚝油配料倒入排骨,搅拌均匀,上锅水开蒸15分钟
娃娃菜洗净,锅烧水加点花生油和盐,灼三分钟娃娃菜,捞出
上碟摆好菜
直接用灼菜的水,灼一下粉丝三分钟
装碟
把蒸好的排骨倒入娃娃菜粉丝碟中,上锅蒸5分钟。完成
碟有点小,换个大的。哈哈
如果喜欢辣的,可加小辣椒哦,豆角随个人喜欢,放或不放