松软会拉丝的麻花

作者： 厨房z

用料

• 鸡蛋 1个
• 白糖 35克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 中筋面粉 250克
• 牛奶 100克
• 黄油（玉米油） 25克

松软会拉丝的麻花的做法步骤

步骤 1

准备面粉

步骤 2

白糖➕酵母➕鸡蛋➕奶，混合搅匀倒入面粉揉团（有蜜的话可以➕10克）

步骤 3

揉好➕盐➕黄油继续揉到不粘手（没必要出膜）

步骤 4

揉好发酵两倍大，拿出进行编制，编制好再次醒发到触摸面皮很轻（就是第二次发酵）

步骤 5

锅里烧油，油温进筷子🥢冒小泡泡就可以炸了（注意⚠️多次翻面，不要糊了）

步骤 6

撕开看看很软很拉丝还有奶香

菜谱创建时间：2020-06-15 10:09:58