卤牛腱

作者： 裤兜里的猫

健康有益，要多吃。

用料

• 牛腱 1000克
• 卤水 适量
• 冰糖 适量
• 陈皮 1小片
• 姜 几片

卤牛腱的做法步骤

步骤 1

1.牛腱切大块，洗干净滤干水。 2.把牛腱肉块放进电高压锅，倒入一些卤水，然后加水，冰糖，老抽，陈皮、姜(以没过牛腱为宜)，腌制1小时以上，再按蹄筋模式烹饪。

步骤 2

3.半小时后，香喷喷的牛腱肉就制造成功了。拿出来放凉切片。 4.倒些陈醋、酱油在肉上，热锅放油爆香蒜末倒进肉上即可。

菜谱创建时间：2020-06-15 09:27:00