快手菜-蒜苗豆干炒五花肉

作者： _yll小日常

午饭晚饭不想做的太复杂但又想吃的营养美味，简单小炒最适合了！ 五花肉炒蒜苗豆干，我的日常小炒菜之一。 不需要额外添加油，五花肉煸的油足够！ 从准备食材到出锅十五分钟可以搞定！方便快手！

用料

• 五花肉 250克
• 蒜苗 5根（你喜欢的量就好）
• 料酒 1汤匙（约12ml）
• 酱油 1汤匙半（约18ml）
• 豆干 2块
• 白胡椒粉 适量

快手菜-蒜苗豆干炒五花肉的做法步骤

步骤 1

豆干切条，蒜苗划开切段，五花肉切薄片。忘记拍豆干和五花肉了哈哈。

步骤 2

热锅下五花肉煸出油，煎香！

步骤 3

沿着锅壁倒入料酒，翻炒。

步骤 4

再沿着锅壁倒入酱油，翻炒。每种酱油咸度不同，我提供的量仅供参考，可之后尝味道再酌情补充。

步骤 5

将五花肉拨到一边，倒入豆干，翻炒，可以的话颠一下锅。

步骤 6

豆干炒到微黄，五花肉和豆干继续拨到一边，倒入蒜白丝，炒香，翻炒均匀。

步骤 7

倒入蒜绿，翻炒炒熟，尝尝咸淡，淡了就补点盐，撒点白胡椒粉，出锅。

步骤 8

美味！

快手菜-蒜苗豆干炒五花肉的小贴士

可以的话颠锅炒这道菜味道更不错！

菜谱创建时间：2020-06-15 07:45:42