芹菜猪肉水饺🥟

作者： LULU酱呀

喜欢在不忙的时候包一些饺子冻起来，想吃的时候煮一下很方便。

用料

• 中筋面粉 500克
• 室温水 240克
• 盐（和面） 1克
• 芹菜 一捆大约500克
• 猪肉 约500克
• 蚝油 10克
• 生抽 10克
• 盐（馅） 8克
• 十三香 5克
• 食用油 10克
• 手粉 适量

芹菜猪肉水饺🥟的做法步骤

步骤 1

面包桶里加入500克中筋面粉，240克室温水，1克盐和面。和成光滑的面团，静置醒面。当然手揉也没有问题。

步骤 2

500克肉剁碎或者搅成肉馅。

步骤 3

500克芹菜剁碎或者搅碎。挤去多余的水分。

步骤 4

将肉馅和芹菜碎倒入一个稍大一点的盆中。加入10克蚝油，10克生抽，8克盐，5克十三香，10克食用油，拌匀。可以用筷子挑出一点，微波炉加热一小会儿，尝尝咸淡，再做调整。

步骤 5

撒点手粉，将醒好的面团取出，分割成小剂子，擀成水饺皮。我这次是用面条机做的，也没问题。

步骤 6

包成喜欢的水饺模样就OK啦。吃不掉的可以冻起来，下次吃的时候直接拿出来煮就好了。

菜谱创建时间：2020-06-15 02:31:41