小嶋老师的甜煮新姜

作者： 大熊的小鱼

为了做紫苏桃子姜买了很多仔姜，还剩 一些，就来做小嶋留美的甜煮新姜，每年出新姜的时候都做了，用处多多。

用料

• 仔姜 300克
• 白糖 250克
• 水 450克

小嶋老师的甜煮新姜的做法步骤

步骤 1

把白糖加入水中，加热至糖融化

步骤 2

仔姜切薄片，7-8毫米厚度

步骤 3

倒入糖水中

步骤 4

大火煮开

步骤 5

煮开后开小火，慢炖一小时

步骤 6

可以啦啦啦啦啦！

步骤 7

装入干净的容器中密封，放冰箱冷藏。可以保存三个月。我一般用这个来做新姜磅蛋糕和姜汁汽水。改天做磅蛋糕的时候再来写方子。

步骤 8

以前做的新姜磅蛋糕

菜谱创建时间：2020-06-14 23:12:52