可以配3大碗白米饭的水煮小鱿鱼

作者： Miss-Maggie

作为海边长大的孩子，对海鲜真的是真爱。很喜欢吃大排档，尤其是小鱿鱼，他们家的招牌就是这道菜，我每次都配好多饭，其他的菜都不重要了，味道根据口味做了一些调整，喜欢麻辣的同学一定不要错过哦！

用料

• 小鱿鱼 10只
• 鲜虾 半斤
• 洋葱 半个
• 海带 200克
• 金针菇 0.3把
• 魔鬼辣椒 10个
• 新鲜藤椒 数个
• 还有你们喜欢的各种菜，比如说豆芽
• 生姜蒜
• 生抽料酒和蚝油

可以配3大碗白米饭的水煮小鱿鱼的做法步骤

步骤 1

小鱿鱼要先洗净热水过一下，虾去剖开背部去虾线，用料酒和酱油生姜腌制一下

步骤 2

热油下锅，藤椒和辣椒现炒出香味，把他们捞出来，再加生姜大蒜和洋葱炒一下，放豆瓣酱和辣椒，炒制香味出来以后，倒入料酒生抽和蚝油，加入高汤（没有的话清水也可以）

步骤 3

水开以后放海带香菇等等你想要加入的料，煮2，3分钟加入虾虾和小鱿鱼，如果有花蛤什么的也可以放一些，煮5分钟左右。

步骤 4

出锅，放葱花和新鲜藤椒做造型，

菜谱创建时间：2020-06-14 22:56:00