百搭酱牛肉

作者： Jerry麻麻爱下厨

牛肉营养价值非常高，给孩子长个儿提高免疫力最好不过了。 卤牛肉可以直接吃、做牛肉面、牛肉粉、牛肉沙拉🥗 要不您也试试？ 味道不要太好了😄

用料

• 牛腱 1000克
• 八角 2个
• 小茴香 8克
• 桂皮 1块
• 花椒 15粒
• 干辣椒 3个
• 盐 15克
• 冰糖 20克
• 陈皮 3片
• 香叶 3片
• 生姜 3片
• 生抽 5勺
• 老抽 3勺
• 甜面酱 1勺
• 大葱 半根

百搭酱牛肉的做法步骤

步骤 1

清水泡一小时去除血水

步骤 2

葱姜料酒冷水下锅煮沸十分钟，去除血沫

步骤 3

捞出洗干净

步骤 4

放入砂锅

步骤 5

加入调料

步骤 6

调料们

步骤 7

甜面酱和盐

步骤 8

加入煮牛肉的原汤，没过牛肉即可。

步骤 9

大火煮开后小火煮1.5小时

步骤 10

看看颜色

步骤 11

很香

菜谱创建时间：2020-06-14 22:53:15