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烤猪蹄-附卤猪蹄的方子的做法

烤猪蹄-附卤猪蹄的方子

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作者: 皮皮的姐姐
皮皮的姐姐
其实卤猪蹄他们已经很爱吃了,但我还是烤了,就当怀念云南的烤猪蹄味道!

用料

烤猪蹄-附卤猪蹄的方子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪蹄切块,提前洗净。焯水后再洗干净。卤水汁一比四加入,加入各种香料、冰糖、黄酒等

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的李锦记卤水汁,觉得不错。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入猪蹄,我还卤了鸭胗。大火煮开,转小火,猪蹄软烂即可。猪蹄继续泡一个小时。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪蹄盛出晾干

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热220度,猪蹄表面刷蜂蜜,洒孜然粉、辣椒面。放上层烤10分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪蹄软糯,本身滋味就很足,还带烧烤味。一家子喜欢!

菜谱创建时间:2020-06-14 22:07:41
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