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红烧白江团(长江鮰鱼)的做法

红烧白江团(长江鮰鱼)

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作者: 熙园菜谱
熙园菜谱
朋友送了几条白江团,肉质细腻鲜美,先头尝试过用焖锅煮,今天换个方法,红烧。

用料

红烧白江团(长江鮰鱼)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净切块。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油,爆姜蒜。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加鮰鱼块和小米辣翻炒两三分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入红烧汁,翻炒加冷水,基本没过鱼块。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拍一下,用的是李锦记的红烧汁。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盖焖烧5分钟,加点红椒丝,大火收汁。

红烧白江团(长江鮰鱼)的小贴士

喜欢辣的,多加点小米辣。

菜谱创建时间:2020-06-14 20:36:41
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