奥利奥巧克力蛋糕

作者： 琉璃小主

用料

• 奥利奥 1小袋
• 鸡蛋 4个
• 白糖 100克
• 黄油 110克
• 黑巧克力 140克
• 可可粉 20克
• 低筋面粉 40克
• 泡打粉 2克
• 干果 45克
• 瓜子仁 适量

奥利奥巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油切碎和黑巧克力隔水融化，注意融化后不要取出，防止再次冷冷却。

步骤 2

鸡蛋一次性加入白糖高速打发。

步骤 3

至膨胀约3倍大，有轻微纹理感。

步骤 4

巧克力融化至细腻状态。

步骤 5

准备好低筋面粉，可可粉和泡打粉

步骤 6

打发的蛋液加入巧克力液，再筛入面粉可可粉泡打粉，翻拌均匀。

步骤 7

准备干果仁。烤箱180度预热。

步骤 8

添加干果到巧克力糊里，再次翻拌均匀。

步骤 9

倒入铺油纸的模具，奥利奥饼干分开后掰碎作为装饰，缝隙可以撒瓜子仁或者芝麻提香。

步骤 10

180度上下火烤35分钟。

步骤 11

浓浓的巧克力香气。我用的是30✘20的玻璃盘，感觉有点大。

步骤 12

非常有弹性，细腻柔软

步骤 13

切块开吃啦！

步骤 14

配上一杯牛奶，幸福触手可及。

菜谱创建时间：2020-06-14 20:21:41