清蒸鱼诀窍

作者： 阿阿阿烨

先记一下诀窍

用料

• 鱼 条
• 蒸鱼豉油 勺
• 料酒 勺
• 姜 片
• 葱 根
• 盐 克
• 鸡精
• 生抽
• 醋

清蒸鱼诀窍的做法步骤

步骤 1

1、鱼去鳞片后用七八十度热水浇烫，之后用刀刮，去粘液

步骤 2

2、大葱垫底，使空气流通

步骤 3

3、热水上锅，水里加醋，大火十分钟

步骤 4

4、淋油后，酱汁浇盘边，不破坏鱼鲜味

菜谱创建时间：2020-06-14 18:33:27