零基础榴莲雪糕

作者： Candyx妈妈

台风天在家做个下午茶，简单美味的榴莲雪糕让人忘记体重忘记脂肪😁。甜品会让人心情舒畅，心中有太阳哪里都是晴天！厨房小白都能得心应手的必备甜品，大家都来试试！

用料

• 奶油 300克
• 炼奶 70克
• 榴莲果肉 100克

零基础榴莲雪糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料就动手啦！

步骤 2

取100克的果肉搅拌成果酱，不用机打，用勺子搅碎就可以备用了。拒绝榴莲的亲们可以换成芒果，香蕉等水果。

步骤 3

倒出300克的奶油准备打发。因为做这个之前我做了芝士冰棒，锅就不用洗了。（容许我懒惰一下）

步骤 4

把奶油打发成有鱼眼的时候，加入炼奶。

步骤 5

加入炼奶后继续打发，奶油有点粘稠就可以了。

步骤 6

在打发好的奶油里加入准备好的果酱，手动搅拌均匀就完成了。

步骤 7

这个方子可以做3盒约160克的榴莲雪糕。

步骤 8

分装好后就可以放冰箱速冻层大约5小时就可以出成品雪糕了，如果时间允许过一夜更好。

步骤 9

N小时过去后，榴莲雪糕出来啦，没有冰沙，口感绵滑，不比市场上任一个大品牌的质量差，爱心牌雪糕always the best one!父亲节到来之际，不妨试试，简单易做，甜在口里，爱在心里！

零基础榴莲雪糕的小贴士

我这个方子不需要加糖，因为炼奶已有糖份，没有加入牛奶，奶油足够的香。如何榴莲换成芒果的厨友，还可以一半的芒果拌成酱，一半切粒，这样的口感更好！

菜谱创建时间：2020-06-14 17:10:21