零基础牙签牛肉，麻辣重口，在家就能体验撸串儿的快乐

作者： 头上有犄角的小月月

这可爱的迷你小烤串，拿在手上吃很方便。按照这个方子翻炒过，方圆几米都飘香。迅速炒完一整盘，一根牙签入口一拉，让你吃下盛夏最幸福的瞬间。

用料

• 牛肉 300克
• 孜然粉 1勺
• 辣椒面 1勺
• 料酒 1勺
• 大蒜 3瓣
• 老抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 葱 1根
• 蚝油 1勺
• 干辣椒 4个

零基础牙签牛肉，麻辣重口，在家就能体验撸串儿的快乐的做法步骤

步骤 1

牛肉300克，洗净切片。

步骤 2

加入一勺食用油，一勺料酒，一勺淀粉，一勺老抽拌匀，腌制15分钟。

步骤 3

用牙签穿成串。

步骤 4

炒锅入油烧热，下3辦蒜末，炒出香味，放入牛肉炒至变色，加入一勺蚝油，一勺辣椒面，一勺孜然粉，干辣椒段和葱花，翻炒均匀，出锅装盘。愉快地吃吧，尽情享受撸串的快乐。

零基础牙签牛肉，麻辣重口，在家就能体验撸串儿的快乐的小贴士

蚝油和老抽已经够咸了，不需要另外加盐。

菜谱创建时间：2020-06-14 17:07:31