南瓜红豆包

作者： 我蛀了八顆牙

用料

• 南瓜 250克
• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 白糖 20克

南瓜红豆包的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净 去皮 去籽

步骤 2

切片 锅里水煮开 放入 定时十五分钟 然后把多余的水倒掉

步骤 3

加白糖 碾压成泥 等温度降下来 温度不要太高 不烫手 加入酵母搅拌均匀后 倒入面粉拿筷子搅拌 然后直接上手揉 揉至表面光滑 搓成长条 分成八份 因为手上都是面粉 所以没拍照了

步骤 4

然后一个一个的小团子 撒点粉在桌子上一个揉二十次以上 压平 放入红豆沙（我直接用了广州酒家现成的）然后包完这个搓高

步骤 5

放锅里发酵四十分钟 凉水上锅 大火煮开后中火十五分钟 关火后闷五分钟

步骤 6

没有膨胀的很高

步骤 7

但是里面组织是蓬松的 包子不甜 但是红豆很甜 配了刚刚好

菜谱创建时间：2020-06-14 16:54:38