蟹籽福袋番茄芝士鸡蛋拉面

作者： 江城28楼

今天做得太好吃了，必须记录一下. 美貌实用，居家必备！

用料

• 韩式方便面饼 1包
• 番茄中等大小 2个
• 蟹籽福袋 有无多少随意
• 蒜瓣 3瓣
• 辣椒粉或辣椒油 有无多少随意
• 食用油 少许
• 水 500克自行调整
• 生抽 1-2勺
• 盐 少许
• 辣椒粉或辣椒油 有无多少随意
• 麻油 少许勺
• 芝士片 1片

蟹籽福袋番茄芝士鸡蛋拉面的做法步骤

步骤 1

番茄用水煮开几分钟。期间准备其他食材。剥蒜，蟹籽福袋从冰箱取出待恢复室温。

步骤 2

番茄烫好去皮切块。蒜瓣压成蒜蓉，小火油煎蒜蓉至有香味，下🍅块，转中火，用锅铲煸炒边压，炒成近似番茄酱的状态，加水，火转大至水烧开。

步骤 3

期间把蟹籽福袋切片下锅，不切也可以下锅，加盐和生抽调味，能吃辣的可加辣椒粉或辣椒油，尝味道并调节。面饼下锅，盖上盖子，小火煮5分钟左右。煮面期间一个鸡蛋打散待用。

步骤 4

面煮好，转大火，鸡蛋徐徐转圈倒入锅中，筷子缓慢拨动让蛋花均匀分布。加入一片芝士，滴几滴麻油。

步骤 5

倒入一个貌美的大面碗，整理一下，出锅享用！

蟹籽福袋番茄芝士鸡蛋拉面的小贴士

韩式面饼耐煮，请不要换别的，我买的是网购不倒翁单面饼，农心也应该是ok的。而且番茄的品质很重要。

菜谱创建时间：2020-06-14 15:36:28